المقادير
500 غرام من الأرز الأميركي
ملح حسب الرغبة
200 غرام من البصل المفروم ناعماً
100 غرام من البهارات المشكلة
كيلوغرام من الذرة الحلوة
250 غراماً من الزيتون الأسود
350 غراماً من الطحين
15 غراماً من «الباكنغ باودر»
600 غرام من الحليب
500 غرام من جبن «التشيدر» Cheddar cheese
200 غرام من جبن «غودا» Gouda cheese
5 بيضات
100 غرام من الزيت النباتي

طريقة التحضير

يسوّى الأرز، ثم يطبخ ويترك حتى يبرد.
بعدها، تخلط جميع المقادير، وتغلى في مقلاة حتى تحمرّ من الجانبين.