المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


البقلاوة بالصورة و بالتفصيل

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم April 26, 2009, 09:41 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
@ غريب بطبعه @
الله يصبركم ي أهل سوريآ






@ غريب بطبعه @ غير متصل

Cake البقلاوة بالصورة و بالتفصيل


البقلاوة


اليوم أقدم لكم البقلاوة الجزائرية و هي كثثييير لذيذة و ما في عرس بالجزائر يخلو من البقلاوة

و سأحاول بإذن الله تقديم المزيد من الحلويات الجزائرية بالشرح المفصل و الصور و للأمانة فالصور أخذتها من مواقع لجزائريات بالفرنسية و لكن كل الحلويات نعملها بطريقة و مقياس واحد

المكونات للعجينة
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
نصف ملعقة خل
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر

مكونات الحشو
3 أكواب لوزمطحون
1 كوب سكر
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي قرفة
ماء الزهر حتى تتبلل

مكونات العسل أو الشيرة
3 أكواب سكر و نصف كوب
كأس و نصف ماء
قشور ليمون
5 ملاعق ماء الزهر

التحضير العجينة
نخلط الطحين مع السمن الذائب جيدا ثم نضيف البيضة و الخل و نخلط جيدا ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجينة متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك



الحشو
نخلط المكونات جيدا و نركه جانبا



من جهة أخرى نحضر العسل نضع السكر و الماء و قشور الليمون و الماء الزهر في قدر و نضعه على نا هادية حتى يخثر أو يثقل العسل و نتركه يبرد




نقسم العجينة إلى 12 جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة



ونقوم بفتح كل جزء على حدى بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry
) إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


ثم نضع فوقه الحشو


و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا الطابع


و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة لور على كل حبة بقلاوة


ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالععسل و نتركها مدة يوم أو يومين قبل تقطيعها و وضعها في ححاويت ورقية كي تتشرب كل العسل





يم يم بيشهي وربي > احلى حلى عندي وربي اموت فيها

أخوكم >][ غريبوه بطبعه ][
 

 




- خلية نحل الجالكسي بالصور
- ..][ أخ منكم يآ البنآت آخ .. وأنآ أقول مين مخرب الشبآب ][ ..!
- ميزة حواري مكة‎ ..-_< ][ فديتها وفديت انا منها يآرب ][
- ][ طلب إجآزة .. ربي يسعدكم ][ ..
- كلكم تعرفون الفرفيرة الرجالية بس ما تعرفون الفرفيرة النسائية‎ >][ دلع x دلع ][







   رد مع اقتباس

قديم April 26, 2009, 10:50 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
زهـــ قــلــب ـــرة
كــــلــــي حـــــريــــه





زهـــ قــلــب ـــرة غير متصل

رد: البقلاوة بالصورة و بالتفصيل


يم يم يم تقوطرن سعابيلي

الله يسعد قلبك غريبووووه بطبعووووووه

طباخ ومصور ومنكت وآخيرآ شاعر ماشاء الله

مبدع وش كمان عندك من مواهب

لا حرمنا ابداعك يا توووووحفه



- هاااااااام جدااا ( عن الاندومي )
- يقاااال انهم الاجمل في العالم ؟؟؟
- مكياج جويل ** حيااااكم **
- فساااتين ملكااات جمااال لبنااان ,,, خطيييررره
- الاساليب التربويه عند رسول البشريه ( صلى الله عليه وسلم )







   رد مع اقتباس

قديم April 27, 2009, 03:25 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
@ غريب بطبعه @
الله يصبركم ي أهل سوريآ






@ غريب بطبعه @ غير متصل

رد: البقلاوة بالصورة و بالتفصيل


يم يم يم تقوطرن سعابيلي
دوم تقوطرن سعابيلك يارب

الله يسعد قلبك غريبووووه بطبعووووووه
امين وياكي يا اطيب قلب

طباخ ومصور ومنكت وآخيرآ شاعر ماشاء الله
هههااي > حركتات غريبوه ها

مبدع وش كمان عندك من مواهب
ماعندي شئ بس هذا > اخاف تصكني بعين > امزح

لا حرمنا ابداعك يا توووووحفه
يسلموو ياقلبوا
وربي يسعدك ع ردك لمواضيعي يا قلبوا



- أكاذيب لا تخلو منها جلسات الحريم >][ دعوه عامه ][
- موسوعة كاملة عن التوابل والبهارات .. ][ أدعولي ][ ..
- ..][ أنشودة عبدالقآدر قوزع .. مع الشرح لهآ ][.. إعدآدي
- حتى القرود ماتسلم من السمنة >][ بالصور ][
- خلية نحل الجالكسي بالصور







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالتفصيل شرح pronouns أحلما تعليم اللغات الاجنبية 5 April 17, 2012 08:34 PM
تمرين 21×14 بالتفصيل سـمــوري قسم تحليل واختبار الشخصيات 18 June 28, 2011 05:45 PM
×?° انواع االأطفال بالتفصيل×?° جوري السعوديه امومة و طفولة 14 February 7, 2009 06:59 PM
حلاوة البقلاوة .,.,., وردة الربيع وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 September 11, 2006 09:21 PM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 02:27 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر