المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ

وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ


طريقة عمل فطير بالصاج،فطير بالسمن البري،فطائر الصاج بالصور

وصفات الطبخ



جديد مواضيع قسم وصفات الطبخ

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم December 2, 2009, 02:27 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AHD Ashour
صديق للمجله






AHD Ashour غير متصل

طريقة عمل فطير بالصاج،فطير بالسمن البري،فطائر الصاج بالصور


طريقة عمل فطير بالصاج ، فطير بالسمن البري ، فطائر الصاج بالصور

أولا ً : شب نارك وارك الدلال ومعاميلك وذب الهجيني

.

Click this bar to view the full image.

.

ثانيا ً : جهز الأدوات التالية

وعاء ( غضارة )
.

Click this bar to view the full image.

.

بر ..... يستحسن يكون زريعيه ( مزروع على المطر ) ... وان كان ماهو موجود أنا أفضل بر ( نجران ) ..... أو أي نوع من البر
الفروق نتيجتها الطعم فقط
الكمية ... على مزاجك وحسب عدد اللي معك
يعني الكوب من البر يكفي شخصين
طبعا ً هذا الكوب يلزمة كوب الا ربع ماء
لاننا بنسوي فطير
لو قرص .... يقل الماء الى نصف كوب لكل كوب بر

.

Click this bar to view the full image.

.

طبعا ً لاننسى الصاج اللي بنسوي عليه هالفطير
انا افضل الصاج الثقيل والثخين ويكون بشكل دائري مقعر للداخل
المقعرللخارج يصلح للمقشوش ( الشراك ) ....

الشي اثاني
زيت زيتون وسمن بري
كلا ً على حسب شهوته

.

Click this bar to view the full image.

.

ثالثا ً : نضع الماء على البر بمعدل كل كوب بر يقابله كوب الا ربع ماء
ويوضع الماء بشكل تدريجي ويعجن
بعضهم يعجنه باليد وهذا من عيوبه تكتلات العجين وتكوره اللي تظهر لك.... انا هنا قمت بعجنه بملعقه سلك لكي يكون متجانس

.

Click this bar to view the full image.

.

Click this bar to view the full image.

.

طبعا ً حتى يسهل عليك صب العجينة على الصاج
ضع العجين بعد تجانسه في ( جيك ) ....

.

Click this bar to view the full image.

.

رابعا ً : نساوي الجمر ونفصله عن الحطب ... يعني يكون الجمر على قد الصاج

.

Click this bar to view the full image.

.

خامسا ً : نصخن الصاج على النار ... ونضع عليه مسحة بسيطة من السمن او زيت الزيتون

.

Click this bar to view the full image.

.

سادسا ً : نضع قطرات من السمن البري او زيت الزيتون على الصاج
ومن ثم ابدأ في صب العجين على الصاج بكميه ترى انها كافيه
بحيث تكون في المنتصف

.

Click this bar to view the full image.

.

ومن ثم ارفع الصاج وابدأ في تحريكه دائريا ً حتى تتسع دائرة العجينه
وتأخذ الحجم اللي تبيه في الفطيرة
لاحظوا الدائرة ماضبطت معي
هذي نهاية الفلسفة
.

Click this bar to view the full image.

.

الان ركد الصاج على جمر ( ابعد عن اللهب لانه بيحرق الخبزة عليك )
لما تحس انه قرب ينضج ثم جب الملعقة وحدد حواف الخبزة
من الداخل ليتم قلبها على الوجة الاخر

.

Click this bar to view the full image.

.

Click this bar to view the full image.

.

Click this bar to view the full image.

.

.

واخيرا ً لاتنسى تغرقها بالسمن البري مع تقريب شاهي ابوجبل
وبالعافية عليكم جميع

.

Click this bar to view the full image.



- افكار لدخلة العروس،افكارجديدة لدخلة العروس
- حلويات منال, اطباق منال, مطبخ منال
- طريقة عمل البسكويت من برنامج حورية المطبخ قناة فتافيت ، البسكويت ،خطوات تحضيرالبسكويت
- طريقة عمل الحلاوة الطحينية،الحلاوة الطحينية بالصور،
- ساندويشات الدجاج بالصور،طريقة عمل ساندويشات الدجاج بالصور،خطوات تحضير ساندويشات







   رد مع اقتباس

قديم December 2, 2009, 09:58 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
امبراطورة الابتسامة
اللهم اعطهم مَ يتمنونه لي






امبراطورة الابتسامة غير متصل

رد: طريقة عمل فطير بالصاج،فطير بالسمن البري،فطائر الصاج بالصور


الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي



- عجائب معجون الأسنان...
- شرح ماسنجر البلاك بيري 5 النسخة العربية بالصور ,,كيفية تثبيت وتنسيق مسن البلاك بيري بالصور
- ابتسآمة خطيرررررة .. ما تقدر تقلدهآآآآآ
- صور لمعرض الثلج في الياباآآآن...
- تحميل برنامج UberSocial للبلاك بيري







   رد مع اقتباس

قديم December 3, 2009, 08:25 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
خجل الورد
كل تفآصيلك ~ معًآي !






خجل الورد غير متصل

رد: طريقة عمل فطير بالصاج،فطير بالسمن البري،فطائر الصاج بالصور


الله يعطيك العآفيه يآ خيو

/

.

مآ ننحرمش منك يآرب

.

/

تحيتي لك ..|~

][ خجل الورد ][




- البَقاءْ أحيانْ .. , يعنيّ [ البَهذلَه ] !
- من يريد الذهاب للملاهي فليتفضل
- قهوة .. وردآت الإبتسآمه .. | ~
- من أجمل ما قيل في ..!!
- صوره زوآج في قآع البحر : )







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة وضع مكياج بسيط ورائع بالصور التوضيحيه , وضع المكياج بالصور المتحركة AHD Ashour مجلة المكياج والعطور 7 July 5, 2011 04:38 PM
طريقة ازالة شعر الوجه بالصور , طريقة سهلة ورائعة AHD Ashour مجلة العناية بالبشرة 14 September 28, 2010 04:27 AM
لمحبى الشاى..معلومات وحكايات عن الشاى!!! sma_115 معلومات ثقافيه عامه 2 October 3, 2009 03:36 PM
السفر بالزمن كريمة الرسول النصح و التوعيه 4 September 16, 2009 08:11 AM
اسرار العلاج بالشاي الاخضر (فطريات القدمين) petra2009 الطب البديل 2 June 10, 2009 04:06 PM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


معلومات عن الحيوانات كلمات عن الحياة تحميل برنامج محول الصوتيات كيفية الوضوء علاج الاكتئاب تحميل برنامج الفوتوشوب قصص مضحكه كلام عن الحب مجلة لها فوائد العسل ملابس محجبات ديكورات حوائط تحميل كتب مجانية تحميل افلام ابل اندرويد بلاك بيري كتب طبخ حواء صور السوق الالكتروني العاب تلبيس منتديات اسماء بنات جديدة وكالة ناسا


الساعة الآن 10:09 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر