المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ

وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ


دجاج محشي،طريقة عمل دجاج محشي،طريقة عمل الدجاج المحشي

وصفات الطبخ



جديد مواضيع قسم وصفات الطبخ

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم December 5, 2009, 07:11 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AHD Ashour
صديق للمجله






AHD Ashour غير متصل

دجاج محشي،طريقة عمل دجاج محشي،طريقة عمل الدجاج المحشي


دجاج محشي ، طريقة عمل دجاج محشي ، طريقة عمل الدجاج المحشي






المقادير:

دجاجة واحدة وزنها 1.5 كيلوغرام تقريباً
ملح وبهار أسود
ربع كوب زبدة أو سمنة مذوبة
نصف كوب ماء أو مرقة دجاج

حشوة التمان (الأرز)

نصف كوب أرز بسماتي، ربع كوب سمنة
بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
ربع كوب صنوبر أو لوز مقشر
ربع كوب جوز مفروم (اختياري)
ربع كوب زبيب
نصف ملعقة صغيرة بهارات العراق
بهارات متنوعة
كوب ماء
ملح وبهار أسود

طريقة التحضير:

يغسل الأرز ويصفى. تحمى السمنة في قدر ويقلى فيها البصل ليصبح شفافاً. يضاف الصنوبر أو اللوز والجوز والأرز ويقلى الكل لمدة 5 دقائق، مع التحريك المستمر. يضاف الزبيب والبهارات والماء والملح والبهار.
يحرك المزيج جيداً ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً حتى امتصاص كل الماء. ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد. تنظف الدجاجة وتمسح بالمحارم الورقية.
تحشى الدجاجة بحشوة الأرز ثم تخاط بالإبرة والخيط ويربط الفخذان معاً. تفرك الدجاجة المحشوة بالملح والبهار.
تذوّب السمنة أو الزبدة وتوضع الدجاجة في الصينية وتفرك بهذه الزبدة أو السمنة. يضاف الماء أو المرقة إلى الدجاجة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فرنهايت لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف الساعة، مع ضرورة تبليلها بين الحين والآخر بالعصارات الموجودة في الصينية. تقطع الدجاجة إلى قطع وتقدم مع الحشوة

 

 




- فساتين دلع
- اهداف برشلونه على ريال مدريد الدوري الاسباني 2010 الجوله 31 للجوال
- اروع ازياء قطيفة
- اكسسوارات من asos اكسسوارات بناتيه صور اكسسوار 2010
- لمحبي مكياج اللبناني 2010







   رد مع اقتباس

قديم December 9, 2009, 11:39 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
شذى مصطفى
حلى الأيام سابقاً ..






شذى مصطفى غير متصل

رد: دجاج محشي،طريقة عمل دجاج محشي،طريقة عمل الدجاج المحشي


الله يعطييييك العااااافية
لاهنت
..


- مكتبة برامج كاملة بكراكاتها ادخل وحمل مباشرة ..
- ودي اضمك لين يقطر غرآمك ....
- كتالوج رائع لألوان تفيض بالسحر والغموض
- مكياج لبناني بأيدي تونسيه ...
- [ آنترلآكن // لآحشى مآمثلڪ في هآلدنيآ وصوف ]







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج محشي بالبرغل مع العيش الابيض بالذره (عجيب) سلة الفواكة وصفات الطبخ 5 December 16, 2009 03:34 AM
طريقة عمل دجاج بوب كورن كنتاكى AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 9, 2009 12:15 PM
طريقة عمل دجاج بالفحم بالصور ، طريقة عمل دجاج بالفحم بالخطوات المصوره AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 9, 2009 11:55 AM
طريقة عمل دجاج بجوز الهند نور الهدى نور وصفات الطبخ 1 October 7, 2008 08:49 AM
طريقة عمل دجاج تاندوري نور الهدى نور وصفات الطبخ 1 October 7, 2008 08:47 AM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


معلومات عن الحيوانات كلمات عن الحياة تحميل برنامج محول الصوتيات كيفية الوضوء علاج الاكتئاب تحميل برنامج الفوتوشوب قصص مضحكه كلام عن الحب مجلة لها فوائد العسل ملابس محجبات ديكورات حوائط تحميل كتب مجانية تحميل افلام ابل اندرويد بلاك بيري كتب طبخ حواء صور السوق الالكتروني العاب تلبيس منتديات اسماء بنات جديدة وكالة ناسا


الساعة الآن 11:16 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر