|
المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة |
|
|
|
المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة |
|
 |
|
||
 |
|
|||||||
| وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم |
 |
 |
جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم
|
|
|
|
|
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
December 9, 2009, 01:13 PM
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل
موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ ، طريقة عمل موس الكراميل موس الكراميل : 3ديسك اسبونش 100 جم سيرب 300 جم كريم لانجليز 100 جم صوص كراميل 30 جم(1 م ك) جيلاتين 100 جم ماء دافيء 400 جم فريش كريم مضروب 100 جم جيلاتين بارد مقادير الكريم لانجليز: 1 لتر لبن ربع كوب سكر 8 صفار بيض l مقادير صوص الكراميل ا كوب سكر كريمه لباني اولا طريقه عمل الكريم لانجليز اخد من اللتر لبن نصف كوب ويضرب مع الاصفر بيض بقيه اللبن توضع علي النار مع السكر والفانيليا انزل خليط اللبن والبيض كسرسوب رفيع ببط يعني علي الخليط الي علي النار ثم يترك لييبرد ثانيا طريقه عمل صوص الكراميل اضع السكر علي النار في طاسه حتي يصبح لونه ذهبي ثم انزل عليه بفريش كريم(احترسي من تطاير السائل الساخن وابعدي وجهك عن الاناء) الجيلاتينه: تذاب ملعقه الجيلاتينه في 100 جرام ماء حتي تذوب يخلط الكريم لانجليز مع الجيلاتيه مع الفريش كريم المضروب وهو ده الخليط الذي سيوضع بين الطبقات في فورمه مدوره مغلفه ببلاستيك فويل من اسفل ومن الجناب اضع اول طبقهالاسبونش كيك ثم تسقي بالشربات الخفيف ثم اضع الخليط ثم طبقه اسبونش التانيه وهكذا حتي ننتهي بطبقه من الخليط وتدخل الفريزر بعد متطلع ازينها بخليط من( ا ملعقه صوص الكراميل+الجيلي البارد) ____________
بس فيه نصيحه شخصيه كنوع من الاقتراح اذا سمحتيلي اذا كنت مستعجله وعاوزه توصلي لنفس النتيجه بسرعه من غير كل المقادير دي فممكن توفري تستخدمي الايس الكريم البودر الجاهز لان الخليط الي بين الطبقات هو نفسه طريقه عمل الايس كريم شوفي الرابط ده هيديكي افكار حلوه قوي بدل الخليط ده كله وممكن تعملي التونج النهائي بالكراميل والجيلاتين البارد برضك
|
||||
|
|
December 9, 2009, 01:16 PM
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
رد: موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل
الله يعطيييييك العاااافية لاهنت .. |
|||
|
|
|
December 10, 2009, 05:52 PM
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
رد: موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل
الله يعطيك العافية
لك تحياتي وتشكراتي  |
|||
|
|
 |
وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل فراخ علي الطريقه المغربيه،من برنامج المطبخ الشيف يسري والشيف حسن | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 3 | June 30, 2010 10:09 PM |
| طريقة عمل كرواسون بالجبن المبشور,مقادير الكرواسون بالدجاج من برنامج المطبخ الشيف حسن | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 8, 2009 02:49 AM |
| اصابع زينب بالصور،طريقة عمل اصابع زينب،على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 2 | December 7, 2009 11:39 PM |
| طريقة عمل التومية (الثومية) من اكلات برنامج المطبخ على قناة الحياة للشيف حسن و الشيف | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 08:21 PM |
| طريقة عمل (اشيش طاوق) من حلقات برنامج المطبخ على قناة الحياة للشيف حسن و الشيف يسرى خ | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 08:20 PM |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
معلومات عن الحيوانات كلمات عن الحياة تحميل برنامج محول الصوتيات كيفية الوضوء علاج الاكتئاب تحميل برنامج الفوتوشوب قصص مضحكه كلام عن الحب مجلة لها فوائد العسل ملابس محجبات ديكورات حوائط تحميل كتب مجانية تحميل افلام ابل اندرويد بلاك بيري كتب طبخ حواء صور السوق الالكتروني بوابة المسافر العاب اسماء بنات جديدة وكالة ناسا
العرض العادي
