المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم December 9, 2009, 01:13 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AHD Ashour
صديق للمجله






AHD Ashour غير متصل

موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل


موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ ، طريقة عمل موس الكراميل


موس الكراميل

:




3ديسك اسبونش

100 جم سيرب
300 جم كريم لانجليز
100 جم صوص كراميل
30 جم(1 م ك) جيلاتين
100 جم ماء دافيء
400 جم فريش كريم مضروب
100 جم جيلاتين بارد
مقادير الكريم لانجليز:
1 لتر لبن
ربع كوب سكر
8 صفار بيض


l



مقادير صوص الكراميل


ا كوب سكر
كريمه لباني
اولا طريقه عمل الكريم لانجليز
اخد من اللتر لبن نصف كوب ويضرب مع الاصفر بيض
بقيه اللبن توضع علي النار مع السكر والفانيليا
انزل خليط اللبن والبيض كسرسوب رفيع ببط يعني علي الخليط الي علي النار ثم يترك لييبرد
ثانيا طريقه عمل صوص الكراميل
اضع السكر علي النار في طاسه حتي يصبح لونه ذهبي ثم انزل عليه بفريش كريم(احترسي من تطاير السائل الساخن وابعدي وجهك عن الاناء)
الجيلاتينه:
تذاب ملعقه الجيلاتينه في 100 جرام ماء حتي تذوب
يخلط الكريم لانجليز مع الجيلاتيه مع الفريش كريم المضروب وهو ده الخليط الذي سيوضع بين الطبقات
في فورمه مدوره مغلفه ببلاستيك فويل من اسفل ومن الجناب اضع اول طبقهالاسبونش كيك ثم تسقي بالشربات الخفيف ثم اضع الخليط ثم
طبقه اسبونش التانيه وهكذا حتي ننتهي بطبقه من الخليط وتدخل الفريزر

بعد متطلع ازينها بخليط من( ا ملعقه صوص الكراميل+الجيلي البارد)
بس فيه نصيحه شخصيه كنوع من الاقتراح اذا سمحتيلي
اذا كنت مستعجله وعاوزه توصلي لنفس النتيجه بسرعه من غير كل المقادير دي فممكن توفري
تستخدمي الايس الكريم البودر الجاهز لان الخليط الي بين الطبقات هو نفسه طريقه عمل الايس كريم شوفي الرابط ده هيديكي افكار حلوه قوي بدل الخليط ده كله وممكن تعملي التونج النهائي بالكراميل والجيلاتين البارد برضك
____________
 

 




- تحميل برنامج Google SketchUp 7.1.4871
- تحميل برنامج SuperAntiSpyware 4.30.1004 - سوبر انتي سبي وير 4.30 2010
- لعبه القتال السياف الجديدة 2010 , Knights Of The Temple 2
- بطانية للكبير والصغير بأي نوع قماش
- كيكه الجالكسي بالصور،طريقة عمل كيكه الجالكسي بالصور،خطوات تحضيركيكه الجالكسي







   رد مع اقتباس

قديم December 9, 2009, 01:16 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
شذى مصطفى
حلى الأيام سابقاً ..






شذى مصطفى غير متصل

رد: موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل


الله يعطيييييك العاااافية
لاهنت
..


- لن اسامح نفسي للابد ..
- أعشق الحزن والحزن يعشقني !!؟
- منآديل روعه لتزين مائدتك ...
- عد ياحمام
- C كيفية عمل الأسعافات الأولية بالفيديو c







   رد مع اقتباس

قديم December 10, 2009, 05:52 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
امبراطورة الابتسامة
اللهم اعطهم مَ يتمنونه لي






امبراطورة الابتسامة غير متصل

رد: موس الكراميل على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ،طريقة عمل موس الكراميل


الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي



- أخطاء لا يحبها الرجل في شكل المرأه ... فاحذريها
- فيزياء ثاني ثانوي ملخصات - حل تمارين الكتاب - تعاريف - قوانين
- رسائل وسائط لعيد الأضحى ...
- تحميل برنامج UberSocial للبلاك بيري
- أم الزوج وما أدراك ما أم الزوج ,, نصيحة رائعة للتعامل مع أم الزوج







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل فراخ علي الطريقه المغربيه،من برنامج المطبخ الشيف يسري والشيف حسن AHD Ashour وصفات الطبخ 3 June 30, 2010 10:09 PM
طريقة عمل كرواسون بالجبن المبشور,مقادير الكرواسون بالدجاج من برنامج المطبخ الشيف حسن AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 8, 2009 02:49 AM
اصابع زينب بالصور،طريقة عمل اصابع زينب،على طريقة الشيف حسن برنامج المطبخ AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 7, 2009 11:39 PM
طريقة عمل التومية (الثومية) من اكلات برنامج المطبخ على قناة الحياة للشيف حسن و الشيف AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 3, 2009 08:21 PM
طريقة عمل (اشيش طاوق) من حلقات برنامج المطبخ على قناة الحياة للشيف حسن و الشيف يسرى خ AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 3, 2009 08:20 PM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 10:06 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر