المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم December 14, 2009, 07:17 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AHD Ashour
صديق للمجله






AHD Ashour غير متصل

كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري


كعك العيد المصري بالصور ، طريقة عمل كعك العيد المصري



[IMG]http://www.lakii.com/****portal/images/****images/mona43.jpg[/IMG]


المقادير:

كيلو و نصف طحين منخول
ملعقة كبيرة دقة كعك (شرط ان يكون لونها فاتحة.. اذا كانت سمراء و غامقة نضع نصف ملعقة كبيرة )
ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
نصف كوب سمسم
2 كوب سمنة بقرية و هي طرية و ليست سائلة (او يمكن استعمال 2 كوب زبدة طرية كبديل ولكن النكهة المميزة للكعك المصري هو بالسمنة البقرية)
كوب زيت مازولا او زيت دوار الشمس
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافئ


الطريقة:

- نخلط الطحين و دقة الكعك و البايكنغ بودر و السمسم جيداً .
- نقدح السمنة البقرية و الزيت و للتأكد من ان السمنة و الزيت قدحوا نرش بالمعلقة قليلا من خليط الدهن على خليط الطحين فاذا فار و ظهرت رغوة فمعناه انه قدح مثل أول صورة .
- نفرك (نبس) الطحين جيدا بالدهن و يجب ان يفرك جيدا جداً .
- نخلط السكر و الخميرة و كوب الماء الدافئ ثم نضيفها الى الكعك و نلم العجين أي نفركها و نخلطها جيدا مع الماء باطراف الاطابع و لكن دون ان نعجن .
- يمكن ان تحتاجي لماء اكثر و ذلك بسبب اختلاف نوع الطحين من بلد لاخر و لكن اهم شي ان لا نكثر الماء حتى لا يتفتح الكعك اثناء الخبز ..و يمكن اعتبار الماء كافي بأن تكون العجينة قابلة لأن تتشكل .
- تغطى العجينة بكيس نايلون و تترك لتخمر مدة ساعة لتصبح مثل الصورة الثالثة .
- تشكل العجينة اما بالمنقاش او بقوالب الكعك و يمكن ان تحشى بالتمر لحسب الذوق .
- تخبز على درجة حرارة 220 الى 240 (نار عالية نسبيا) من اسفل ثم من اعلى حتى تنضج و تشقر .
- بعد أن تبرد ترش بالسكر الناعم و تقدم .

كيف نقدح السمن و الزيت ؟
- نضعهم على النار حتى يذوب السمن و يختلط مع الزيت و ترتفع درجة حرارته .

ما هو الكوب المستخدم ؟
- الكوب هنا هو الماغ mug و يساوي كوب و نصف من الكوب القياسي .
- كيلو الطحين يساوي 5 أكواب و نصف من الماغ
300 غم من الزبدة تساوي كوب واحد سمن سائحة من الماغ


- حلويات عيد الاضحى 2010
- كيفية الاستفاده من بقايا الصابون ، كيف تستغلين عقلب و بقايا الصابون ، اشغال يدويه
- مجالس مغربيه،اثاث مغربي - صور اثاث مغربي - ديكورات مغربيه
- ازياء و ملابس اطفال للعيد 2010، ملابس من محلات طريق الطفل الجديدة
- خطوات لمكياج عيون خفيف بثلاثه الوان - مكياج عيون 2010







   رد مع اقتباس

قديم December 15, 2009, 04:39 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
امبراطورة الابتسامة
اللهم اعطهم مَ يتمنونه لي






امبراطورة الابتسامة غير متصل

رد: كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري


الله يعطيك العافية



لك تحياتي وتشكراتي



- قصة اغتصاب بسبب لعبة القيمزر...
- أنواع آلحمير,,,
- فنان امريكي يبهر الأمراء برسمه صورة للملك عبدالله حفظه الله بطريقة احترافية
- أطيح ولا مآ أطيح ؟؟؟
- ديكور خيااااااااااال...







   رد مع اقتباس

قديم June 9, 2011, 02:30 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
احلاا البنات
مبتسم فعّال






احلاا البنات غير متصل

رد: كعك العيد المصري بالصور،طريقة عمل كعك العيد المصري


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


- طق طق طق
- ماذا تفعل عندما يبــكـي من تحـب ؟؟؟؟؟!!!!!
- بدلات رياضية للبنات.اروع بدلات للبنات.بدلات2012







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الحلويات الشاميه بالصور،حلويات العيد السوريه بالصور،اشهى حلويات العيد AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 October 29, 2012 12:47 AM
انواع المعمول بالصور،ملف كامل معمول العيد،طريقة عمل اشكال للمعمول العيد بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 3 November 3, 2011 01:54 PM
حلويات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات للعيد بالصور،حلويات العيد سعود وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 February 21, 2011 12:43 PM
طرق عمل حلويات العيد بالصور ,طريقة عمل حلويات العيد بالصور,اشهى حلويات العيد,حلويات AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 8, 2009 04:13 AM
طريقة عمل حلويات العيد بالصور - افخم حلويات العيد بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 3 December 3, 2009 08:13 PM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


معلومات عن الحيوانات كلمات عن الحياة تحميل برنامج محول الصوتيات كيفية الوضوء علاج الاكتئاب تحميل برنامج الفوتوشوب قصص مضحكه كلام عن الحب مجلة لها فوائد العسل ملابس محجبات ديكورات حوائط تحميل كتب مجانية تحميل افلام ابل اندرويد بلاك بيري كتب طبخ حواء صور السوق الالكتروني العاب تلبيس منتديات اسماء بنات جديدة وكالة ناسا


الساعة الآن 10:10 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر