المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


حلويات من كتاب النخبة ،حلويات قهوه بالصورمن كتاب النخبة

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم December 15, 2009, 08:09 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AHD Ashour
صديق للمجله






AHD Ashour غير متصل

حلويات من كتاب النخبة ،حلويات قهوه بالصورمن كتاب النخبة


حلويات من كتاب النخبة ، حلويات قهوه بالصورمن كتاب النخبة



المقآدير :
باكيت بسكويت اي نوع تفضلينه انا احب داجستيف .
نصف علبة قشطة أو علبه صغيرة .
نصف ملعقه كبيره كاكاو بودره .
6 حبآت جبنة كيري .
علبه كبيره نستله ( حليب محلى ) .
6علب كانشو ( بسكويت هش محشي بالشكولاته ) .
2 جالكسي .

الطريقة :
نجهّز الطبقة الأولى .



نفتت البسكوت والافضل لو تخلينه خشن شوي يطلع احلى .



تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 51KB.



نضيف نصف ملعقة الكاكاو .




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 48KB.



نضيف نصف علبة قشطه ولآزم يصير بعد مانضيف القشطه متمآسك شوي .




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 57KB.



الحين اضغطيه بالصينيه .



نجي للطبقه الثانيه .



نخلط الكيري والنستلة بالخلآط عشآن يصير نآعم .




تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 37KB.



الحين نحط الخلطه فوق الطبقه الأولى .


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 35KB.



ودخليه الفرن على حرارة ( 150 درجه مؤيه ) حتى يتماسك ، أخذ ربع ساعه . انتبهوا مو تخلونه يغمق بس يتماسك .

نجي للطبقه الثآلثة
هذآ الكآنشو للي مآيعرفة



حطيه بترتيب على الطبقة البيضآ بعد مآ تمآسكت .


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 39KB.



آخرشي التزيين بالجآلكسي . ذوبيه وحطيه ع الحلآ .


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 48KB.




ندخله الثلاجه شوي بس يتماسك ويبرد . وبعدين نقصصه .


تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 700 * 233 و حجم 67KB.






بالهنا والشفا...





المقادير :

كوبان جوز


175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات


3 معالق كبيرة من النسكافية


3 معالق كبيرة كريما


ستة بيضات


4 كوب طحين


بيكنغ بودر


كوب و ربع حليب


340 غرام زبده


فانيليا


ربع معلقة كبيرة من روح اللوز أو خلاصة اللوز



كوبين و ربع من السكر



الزينة :


175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .


الطريقة :

1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 12 إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات , و لكن يجب



الانتباه لكي لا يتغير لونها...



2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .


3- ادهني صينية فرن ( من النوع المثقوب في المنتصف ) بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها,


حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية







4-انخلي الطحين و البايكنغ بودر.


5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج , أضيفي



الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً



6- اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي , أضيفي البيض


الواحدة تلو الأخرى و اخفقي , أضيفي الحليب , ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج و اخفقي على سرعة منخفضة .



7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف







و املئي التجويف بالشوكولا المذوبة مع النسكافيه بانتباه , و انتبهي كي لا تمسي الأطراف


رشيه بالجوز الخشن (احتفظي بشوية معالق من الجوز الخشن للزينة ).










8- اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة



إضافية أو حتى تنضج الكيكة







ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .



9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة


و مرنة لفصل القالب ... انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .



10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف


و رشيها بالجوز و تقدم .....




 

 




- البيتزا المكسيكية
- اجمل غرف نوم للاطفال،ديكورات غرف نوم للاطفال2010،ديكور غرف نوم اطفال،صور ديكوات جديده
- فساتين باللون الازرق ، فساتين 2015 ، موديلات 2015 ، اروع فساتين السهره
- احدث تسريحات الشعر للعرائس2010،تسريحات شعر جديده للعرايس،تسريحات للعروس جديده 2010
- طريقة عمل انواع الملوخية بالصور







   رد مع اقتباس

قديم December 16, 2009, 03:48 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
امبراطورة الابتسامة
اللهم اعطهم مَ يتمنونه لي






امبراطورة الابتسامة غير متصل

رد: حلويات من كتاب النخبة ،حلويات قهوه بالصورمن كتاب النخبة


الله يعطيك العافية

لك تحياتي وتشكراتي



- قصر بلمسات مصممة سعودية 100 %
- أصغر حاج لعام 1432 هـ ..
- «آي باد».. أحدث ابتكارات «آبل»
- صورة وتعليق ... شآركونا بأجمل الصور وتعليقاتها
- فيديو سمك يقاوم الجفاف ,, فيديو سمك يعيش بين الصخور وبدون ماء







   رد مع اقتباس

قديم December 16, 2009, 03:50 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
هدب الطائف
•!¦ڪفايﮧבلم يا قلبيْﮯ¦






هدب الطائف غير متصل

رد: حلويات من كتاب النخبة ،حلويات قهوه بالصورمن كتاب النخبة







- احد اهم مآسي البنات
- اٍحت,رم نف,س,ك..............
- ¸.´)♥(`•[ ( مُنَبّهِ العُمْر ) ]•´)♥(`
- علي أن أقف لهذا العضووو أحتراماً له '
- ساعااااااات وه بس وه







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحميل كتاب للحلويات ،حلويات بالصور،اشهى وصفات الحلويات،حلويات لذيذه AHD Ashour وصفات الطبخ 113 May 24, 2013 02:50 AM
حلويات العيد المغربية بالصور،صور حلويات العيدبالمغرب،اشهى الحلويات المغربيه تركي وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 19 August 25, 2012 12:42 PM
اشهى حلويات العيد،طريقة عمل حلويات العيد,احلى الحلويات,حلويات مميزه للعيد,حلويات روعه AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 7 August 22, 2012 02:56 AM
حلويات بالكيري حلويات الكيري خطوة بخطوة بالصور،طريقة عمل حلويات بالكيري بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 5 July 12, 2010 02:32 PM
تحضير حلويات الشيف حسن AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 16, 2009 03:26 AM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 05:15 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر