المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات


طريقة عمل الخبز بانواعه بالصور

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات



جديد مواضيع قسم وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم February 27, 2010, 07:46 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
AHD Ashour
صديق للمجله






AHD Ashour غير متصل

طريقة عمل الخبز بانواعه بالصور


طريقة عمل الخبز بانواعه بالصور





السلام عليكم أخواتي


هذا الموضوع أعتقد أنه قد يهم الكثيرات منا كنساء، فقمت بتجميع لكم من منتديات مختلفة، وهو عن أنواع الخبز المختلفة من أرجاء العالم وطرق عملها بالصور.
بس طبعا لو في طريقة غير صحية إنتِ وشطارتك تضيفي عليها بعض التعديلات واللمسات الخاصة بكِ لتصبح أكثر صحية.

الخبز اليمني

المقادير

4 اكواب دقيق اسمر

كوب دقيق ابيض

خميرة

ملح

الطريقة

-تعجن جميع المقادير الى ان نحصل على عجينة لينة
-يترك العجين حتى يتخمر ويتضاعف حجمه
-نقوم بتقطيعه الى قطع صغيرة


لعمل الخبز:
-نقوم بتحويل القطع الى كرات باستخدام قليل من الدقيق
-نفرد كل قطعه باليد ثم توضع في (المخبزه) وهي عبارة عن اداة يتم فرد الخبزة عليها والصاقها في التنور
-ثم نلصقها في جدار التنور عن طريق المخبزة ونتركها حتى تستوي مثل التي فقي الصورة.



ملاحظة
يفضل الخبز ساخن بعد خروجه من التنور مباشرة...وهناك بعض الناس يضيفون الى الخبزة ملعقة سمن ويتناولونها مع الشاي كفطور في الصباح .


أما الملوج فعمله كالتالي
طريقه عمل الملوج:


-
تؤخذ قطعة من العجين وتشكل في اليد ويتم وضعها في جدار التنور ومدها باليد...وذلك يحتاج لمهارة وخفة يد
-تدهن الواجهة مباشرة بالحلبه (يتم تحضير الحلبة ببلها في ماء لفتره)

--يترك الملوج في التنور حتى يستوي ..حتى يصبح شكله كما في الصورة.



الخبز الفرنسي


المقادير


كوب حليب دافئى
ملعقتين خميرة فورية
ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض
بيضة
ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
رشة سكر
بيضة وشوية حليب لدهن الوجه


طريقة التحضير:

1- ينخل الدقيق والملح وتخلط الخميرة والسكر ويضاف الحليب الدافئى والسكر وتفرك
2- تضاف البيضة والزبدة أو السمن وأنا أعملها بالزبدة وتطلع روعة
3- تقلب العجينة من فوق إلى أعلى حتى تتكون عجينة متماسكة مطاطة لا تلتصق باليد أو بالإناء ثم يرش شوية دقيق تحت العجينة وتغطى حتى ترتفع
4- تدهن الصينية بالزيت وتشكل العجينة مستطيلات زى الخبز بطول 15 سم وعرض 5 سم وتعمل شقوق من فوق لزينة الخبز وتدهن بالبيض والحليب وتخبز في فرن حار إلى أن تتحمر وبالهناء والشفاء

 

 




- حلى الصحاري،طريقة عمل حلى الصحاري،خطوات تحضيرحلى الصحاري
- اروع فساتين السهره 2010 ، فساتين سهرات روعه ، صور فساتين سهره انيقه
- رسومات على الاظافر 2010 , رسومات جنان للاظافر
- توبيكات ماسنجر هلاليه - نكات ماسنجر هلاليه
- ديكورات فلل روعه،ديكور فلل،صور ديكورات للمنازل،ديكورات فلل روعه







   رد مع اقتباس

قديم January 22, 2011, 05:33 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
miss-mimi
عضو مبتسم





miss-mimi غير متصل

رد: طريقة عمل الخبز بانواعه بالصور


شكله مرررررررررررة لذيذ

يسلموووو









   رد مع اقتباس

قديم January 23, 2011, 05:50 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو






ماجده عبدالرحمن غير متصل

رد: طريقة عمل الخبز بانواعه بالصور



مشكوره ياعسل

الله يعطيك العافيه



- احلى لووك لأحلى عروس
- قتل النمل
- تسريحآت شعر للبنوتآت الصغار
- ألآعفاء عن الآشرف ....
- عندما تصبح الموضة قابلة للأكل ،،







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 June 9, 2011 03:57 AM
طريقة عمل الدبس بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 August 30, 2010 12:07 AM
طريقة عمل الخبز الفرنسي بالصور AHD Ashour وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 February 24, 2010 01:10 PM
طريقة عمل الخبز بالبيت بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 February 23, 2010 08:52 PM
عمل الخبز بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 26, 2009 02:46 AM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 02:28 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر