الفطير الدمياطى

أول مشاركة لى فى قسم المطبخ واتمنى أن تنال إعجباكم وهو نوع من الفطير جربته أنا بنفسى وحاز إعجاب كل العائلة ...
المقادير :-
كوب ما ء- ذرة ملح ناعم - ملعقة سمن - ملعقتين زيت - 2.5 كوب دقيق - ابيضة - ملعقة سكر بودرة
الحشوة :-
مهلبية مضاف إليها قليل من الفانيليا
شربات لسقى الفطيرة بعد خروجها من الفرن
الطريقة :-
تخلط المقادير سوياً حتى تتكون عجينة متجانسة ثم تقسم إلى ثلاثة أقسم ثم تدهن بالزيت والسمن حتى لا تلتصق الكرات ببعضها ولا تلتصق بالرخامة وتترك ساعة حتى تستريح العجينة .
تفرد القطعة الأولى بالنشابة المدهونة بالزيت ثم تطبق ثم تفرد القطعة الثانية وتوضع تحتها ثم نضع الحشو ونضع عليها ملعقة سكر بودة ثم تقفل الفطيرة ويرش عليها من الأطراف خليط الزيت والسمن ثم تدخل الفرن (متوسط ) وبعد خروجها تسقى بالعسل وتجمل بالمكسرات والجوز وبالهنا والشفا

فطير ولا أجمل من emy وبس

تسلم يدك

شكلك طباااخه ماهرة

اشكرك ردك الكريم وأنا فعلاً بأحب المطبخ خصوصاً الحلويات وأسالك هل تحبين الفطير