المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


طريقة عمل مربى البرتقال

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم January 31, 2011, 06:55 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مي أبوبكر
صديق للمجله






مي أبوبكر غير متصل

طريقة عمل مربى البرتقال


طريقة عمل مربى البرتقال
بما أن الوقت شتاءً والبرتقال متوفر في كل مكان وطعمه لذيذ لذلك أحببت أن أكتب لكم عن طريقة عمل مربى البرتقال وقد
جربتها شخصياً قبل أن أكتب الطريقة
: المكونات
أربع برتقالات نوع أبو سرة مقاس كبير
ليمونة حامضة مقاس كبير ويفضل أن تكون من النوع ذو القشرة الخشنة من الخارج
ثمانية أكواب ماء بارد
ستة أكواب سكر
:الطريقة
يغسل البرتقال والليمون جيداً وينزع رأس البرتقالة والليمونة وأسفلها بالسكين
نعمل حزوز من رأس البرتقالة إلى أسفلها بغية تقشيرها عرض الحز 2 سم ثم ننزع حز من القشر ونترك حز كأنك تقشرها
مقلم ( والغاية من ذلك الحفاظ على نصف القشر وترك النصف الآخر )
ويجب فعل نفس الشيئ مع كل البرتقالات والليمونة مع مراعاة نزع كل البذور في حال وجودها
نقطع البرتقالة أربع أقسام طولياً من الأعلى إلى الأسفل ثم نضع ربع برتقالة على دفة التقطيع ويجب أن تكون نظيفة ولا
تحمل أي روائح للحم أو البصل ونقطع البرتقال عرضياً إلى شرائح رفيعة جداً بحيث عرض الشريحة لايزيد عن 2 ملم
نجمعهم جميعاً في وعاء سميك القعر نضع الماء والليمونة وعلى نار قوية لحد الغليان ثم نخفض النار ونترك المزيج يغلي
لمدة نصف ساعة
نرفع الوعاء من على النار ونسكب السكر ونحرك حتى يذوب السكر تماماً تترك المزيج لمدة 24 ساعة للسماح للسكر
بالاختلاط مع قشر البرتقال امتزاج الطعم
ثاني يوم نعيد المزيج إلى النار ونغلي على نار هادئة مدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يسمك ويصبح لونه داكناً بعض
الشيئ مع مراعاة عدم وضع الغطاء على الوعاء حتى لا يسمح بتشكيل أي بخار لأن البخار سيتحول إلى ماء
يترك ليبرد ويعبئ في أوعية زجاجية معقمة ونظيفة ويحتفظ به في المطبخ لمدة سنة
تكون النتيجة حوالي كيلو من مربى البرتقال والطعم مزيج من السكر مع قليل من المرار من قشر البرتقال لكنه مرار محبب
يشبه طعم الكباد بالإضافة إلى طعم البرتقال الذي يبقى كما هو بعد الطبخ
جربوها ولن تندموا
 

 




- طريقة عمل مربى البرتقال
- ترحيب
- صناعة الحب
- من مذكرات أب عجوز







   رد مع اقتباس

قديم January 31, 2011, 01:59 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
tarekdz
عضو مبتسم





tarekdz غير متصل

رد: طريقة عمل مربى البرتقال


مشكورين ااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا









   رد مع اقتباس

قديم February 12, 2011, 08:41 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
زهرة الجبل البيضاء
• SṕEςậIL• RớSέ •






زهرة الجبل البيضاء غير متصل

Messenger3 رد: طريقة عمل مربى البرتقال


شكراً...أخيتي
سأجربها إن شاء الله
و إن احتجت لمعلومات إضافية
اسمحي لي أن أسالك عنها
تحيات وردية لك



- كان ياما كان .. كان في شاب ملتزم .. في عصر ما قبل الانترنت !!
- لا تكن ثقيلا ولا تنتقد !!
- لندع قلوبنا تصدق معنا (الأمير وابنة الخادمة )
- خشيت أن يقال..))
- »⊱♥ آدم & حواء ♥⊰«







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مربى المشمش بالصور،طريقة عمل مربى المشمش،مربيات بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 June 18, 2012 04:11 PM
البرتقال ، فوائد البرتقال، اهمية البرتقال ، برتقال،اسرار البرتقال ، برتقال،Bitter OrangeBi Ruh الطب البديل 4 August 16, 2011 02:14 PM
طريقة عمل طبق البط بصوص البرتقال من برنامج عباسيات فى قناة فتافيت AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 23, 2009 02:29 AM
بسكويت البرتقال،طريقة الشيف اسامة السيد لعمل بسكويت البرتقال بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 13, 2009 04:37 AM
مربى المشمش بالصور،طريقة عمل مربى المشمش،مربيات بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 8, 2009 12:43 AM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 03:56 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر