المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


البقلاوة العراقية بالصور,طريقة عمل البقلاوة العراقية ,خطوات تحضير البقلاوة العراقية

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم March 18, 2011, 03:53 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Ruh
مراقبة سابقة





Ruh غير متصل

البقلاوة العراقية بالصور,طريقة عمل البقلاوة العراقية ,خطوات تحضير البقلاوة العراقية







إن الذي يجعل هذه البقلاوة رائعة و غير تقليدية هو امتزاج اللوز المحمص بقطع الشوكولاتة الصغيرة قليلة الحلاوة و المغطاة بطبقات الفيلو و المحلاة بقطر اللوز .

استخدمي شوكولاتة من النوع الجيد لنكهة ألذ و أشهى .

افرمي المكسرات فرما ناعما (لكن ليست بودرة) مما سيجعلها متماسكة مع بعضها مع الحفاظ على بنيتها.


مقادير القطر


1 ك سكر

1/2 ك ماء

1/4 ك عسل

3/4 م.ص خلاصة اللوز



مقادير الحشوة


1 و 1/2 ك لوز كامل محمص

1/4 ك سكر

3 أونصة شوكولاتة قليلة الحلاوة مقطعة ناعمة جدا


مقادير العجينة


1 ك زبدة غير مملحة مقطعة

1/2 م.ص خلاصة اللوز

24 صفيحة عجينة فيلو (أو رقائق البقلاوة) مفرزة و مذاب عنها الثلج


الطريقـــــــــــة


1- امزجي كل مقادير القطر في مقلاة متوسطة , ضعيهم على نار فوق الوسط حتى الغليان . خففي الحرارة إلى الوسط أو أقل بقليل و اتركيها تغلي 5 دقائق أو حتى يثخن قليلا . برديه (سيثخن القطر بينما يبرد)

2- ضعي 1/2 كمية اللوز في مطحنة الطعام (فود بروسيسر) , اطحنيه حتى يصبح مفروما ناعما . أعيدي مع بقية كمية اللوز .
في زبدية وسط اخلطي معا كل مقادير الحشوة.

3- أذيبي الزبدة في المايكرويف في كوب مخصص للقياس آمن للوضع في المايكرويف على أعلى درجة 40-60 ثانية أو حتى الإذابة , أزيلي الطبقة العلوية و الرغوة المتشكلة و صبي الزبدة الصافية في كوب صغير .

اخلطي معها 1/2 م.ص من خلاصة اللوز.

4- حمي الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت .

ادهني صينية فرن (13×9 إنش) بالزبدة . مدي عجينة الفيلو فوق لوح التقطيع , اقطعي العجينة إلى 13×9 إنش أزيلي الفيلو الزائدة و احفظيها إلى استعمال آخر . غطي الفيلو بمنشفة كبيرة جافة . ضعي صفيحة واحدة من الفيلو في أسفل الصينية ادهنيها بالفرشاة بخليط الزبدة كرري مع 12 صفيحة فيلو مع دهن كل واحدة بخليط الزبدة .

5- الآن افردي حشوة البقلاوة بالتساوي فوق العجينة ثم كرري طبقات العجينة مع 12 صفيحة أخرى و مع دهن كل واحدة بخليط الزبدة

6- اقطعي البقلاوة عرضيا إلى شرائط 1 و 1/2 إنش (اقطعي جيدا حتى الوصول لأسفل الصينية) . ثم اقطعي معينات لتشكيل ماسات بقلاوة , أو اقطعيها مربعات .

اخبزيها 25 - 30 دقيقة أو حتى تنتفخ قليلا و تأخذ اللون البني المذهب الفاتح . ضعيها على منصب معدني . و حالا صبي القطر المبرد فوق البقلاوة , برديها تماما .

-------------------

** لتحميص اللوز : ضعيه على صفيحة فرن و اخبزيه على الدرجة 375 فهرنهايت لمدة 5 - 8 دقائق أو حتى يصبح بنيا مذهبا

** تقدم حوالي 48 قطعة

للقطعة الواحدة:

عدد الحريرات : 105 حريرة, الدهون الكلية : 6.5 غرام (3 غرام دهون مشبعة) , البروتين : 1.5 غرام , الكربوهيدرات : 11.5 غرام , الكوليسترول : 10 ميلي غرام , الصوديوم : 15 ميلي غرام , الألياف : 1 غرام







 

 




- اثاث غرف نوم فخم 2015,ديكورات غرف نوم 2015,صور اكسسوارات لغرف نوم 2015
- ديكورات صالات فخمه2011,صور اثاث صالات فخم2012,اجدد ديكورات جدران الصالات 2011
- حلى طبقات بالفول السوداني يهبل بالصور،حلى قهوة طعمة خيال وشكلة رهيب وحلو بالصور
- ديكورات شقق2011 ديكورات عصرية لشقق2011 ديكورات داخلية مودرن 2011
- احلى واروع وحدات كروشية بالبترون،وحدات كروشية تحفة بالبترون روعه ومميزة







   رد مع اقتباس

قديم March 18, 2011, 05:29 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نهاد ستار
منتحل شخصيات






نهاد ستار غير متصل

رد: البقلاوة العراقية بالصور,طريقة عمل البقلاوة العراقية ,خطوات تحضير البقلاوة العراقية


يسلمو اديك
رائعه جدا


- قرية الدحي والصحابه الجليل بفلسطين المحتله عام 1948
- إعتراف فتاه
- *عسقلان (والمدن الفلسطينية)* مقدمة : تقع المدينة على بعد ٢٠ كم شمال شرق غزة على
- معلومات عن مدينة عكا (قاهرة نابليون) في فلسطين المحتلة :
- ليلة حب تنتهي بكومة دبابيس بالقلب







   رد مع اقتباس

قديم March 18, 2011, 09:23 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مُرتِّلـــــة الحَنيـــــن
حكاية صبر تسكنني .،!






مُرتِّلـــــة الحَنيـــــن غير متصل

رد: البقلاوة العراقية بالصور,طريقة عمل البقلاوة العراقية ,خطوات تحضير البقلاوة العراقية


شكلها مرررررة لذيذة
يسلمووو الغلاا


- خدع بصرية ..
- أسئلة دورة أحكام تجويد القرآن الكريم
- |~ْ~ خااص ~وحصريًا ~ْ~ طُهر على الهواء مُباشرة ~ْ~| : )
- متسابقة 4 ، حفلة زواج ْْْ~~~
- يا أصدقاء المجلة معكم حِواري







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة المقوبة العراقيه بالصور،المقلوبه العراقية،المقلوبة على الطريقة العراقية AHD Ashour وصفات الطبخ 4 February 7, 2010 02:04 PM
البقلاوة،طريقة عمل البقلاوة بالصور،بقلاوة ايرانيه AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 20, 2009 04:04 AM
أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم،البقلاوة من مطبخ منال ،طريقة عمل البقلاوة بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 15, 2009 04:19 AM
طريقة عمل الكنافة العراقية بالصور،الكنافة العراقية بالصور،خطوات تحضيرالكنافة العراقية AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 13, 2009 01:22 AM


الكلمات الدلالية (Tags)
البقلاوة, العراقية, بالصور, تحضير, خطوات, عمل, طريقة
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 10:05 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر