المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم طرق عمل, وصفات, عصائر, عصير, حلى, حلويات, ايسكريم


نصائح هامة لنجاح الكيك "

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



جديد مواضيع قسم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم August 22, 2011, 03:55 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
9afa2.alro7
يَا رَبِ رَحمِتَكَـ






9afa2.alro7 غير متصل

Cake نصائح هامة لنجاح الكيك "


نصائــــح هامة لنجاح الكيك "



1. انخلي الدقيق مرتين قبل استعماله في تحضير الكيكات والبسكويتات، و مرة واحدة عند استعماله في عمل المعجنات

2.يجب تغطية العجينة بعد العجن، حتى لا تجف عند تعرضها للهواء

3.عند فرد العجينة يجب رش الطاولة بقليل من الدقيق حتى لا تلتصق ويسهل رفعها من فوق الطاولة عند تحضير حبات العجين

4.لا تقلي المعجبنات في زيت بارد أو دافئ حتى لا تتشرب العجينة الزيت، ولا تقليها في زيت ساخن جدا حتى لا تتحمر من الخارج دون نضج الداخل

5.عند قلي الكبة يجب وضع ملعقة طعام من النشا أو الكسترد في الزيت حتى لا تفكك

6.يستحسن استخدام الماء الدافئ وليس المغلي في عجن العجينة ذات الخميرة، حتى تتخمر بسرعة وفي ذلك اختصار للوقت

7.يمكن وضع العجينة ذات الخميرة في كيس بلاستيك حتى تتخمر بسرعة

8.يستحسن تسخين الفرن قبل خبز الكيكات و العجنات قليلا ويجب تسخين الفرن جيدا قبل خبز المعمول حتى لا يستغرق خبز المعمول وقت طويل في عملية الخبز مما يؤدي الى احتراق التمر

9.اخبزي الغريبة في فرن دافئ لانها سريعة الاحتراق، ولا داعي لتسخين الفرن قبل علمية الخبز.

10.اخبزي جميع الكيكات في الفرن العلوي من الفرن، أي مركز الفرن لإعطاء الكيكية فرصة للنضج وتضاعف الحجم

11.اذا كان خليط الكيكي سائل يجب اضافة ملعقة دقيق حتى يثخن القوام

12.يجب اختيار الصينية المناسبة حسب المقدار المخصص في تحضير المعجنات وبالذات في عمل الكيكات



 

 




- الفرق بين الحب و العشق ..
- ઇツ تهنئة بعودة العضو " ظل " ツઇ
- فوائد الإستوداع ..
- حاسبوا أنفسكم قبل أن تحاسبوا .
- الحركة الصهيونية







   رد مع اقتباس

قديم August 22, 2011, 04:59 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مُرتِّلـــــة الحَنيـــــن
حكاية صبر تسكنني .،!






مُرتِّلـــــة الحَنيـــــن غير متصل

رد: نصائح هامة لنجاح الكيك "



نصائح قيمة جدًا ، وياريتني فالحة في الطبخ بسس
بس إن شاء الله أتعلم وأطبقها

تسلمي يا عسل على النصائح الحلوة ،
وفي انتظار جديدك ،



- أناااااا ..
- **//ُُ بَصَمَاتٌ سَتُخَلّدهَا الابتِسَامةُ ُ ُُُ//**
- قصتي مع الذنوب
- صويلح والمدرسة ..
- الهدوووووء الجذاب .....







   رد مع اقتباس

قديم August 22, 2011, 09:54 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
9afa2.alro7
يَا رَبِ رَحمِتَكَـ






9afa2.alro7 غير متصل

رد: نصائح هامة لنجاح الكيك "


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smile star مشاهدة المشاركة

نصائح قيمة جدًا ، وياريتني فالحة في الطبخ بسس
بس إن شاء الله أتعلم وأطبقها

تسلمي يا عسل على النصائح الحلوة ،
وفي انتظار جديدك ،
إن شاء الله حبيبتي
الطبخ كتير حلو و ممتع جدا
شكرا لك على المرور العطر حبيبتي
لك مني كل ود
تحيتي



- أعمال من ألورق ||
- || صور للكيكات ||
- شعبـــــــــان ..
- أكواب لشرب القهوة مبتكرة وجميلة و مشهية..~ !‎
- سلطة المكرونة ..







   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكيك بالصور طريقة عمل الكيك خطوة بخطوة طريقة عمل الكيك بالخطوات المصورة Ruh وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 9 May 20, 2012 05:28 PM
نصائح لنجاح المعجنات الرفيق 2 وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 5 May 31, 2011 07:55 PM
أطعمة هامة جدا" لصحة " العين " ...تفاصيل تهمك بنت العلياء مقالات طبية - الصحة العامة 4 July 9, 2010 06:47 PM
اريد نصائح لنجاح في الحياة والسعادة هدهد سوسو 2010 طلبات الاعضاء 4 March 27, 2010 02:04 PM
نصائح هامة جدا هذيآ‘ن ألم النصح و التوعيه 2 June 1, 2009 10:14 PM

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 01:35 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر