المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ

وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ


كوسه باللبن(شيخ المحشي)أكله سوريه طيبه كتيييييير

وصفات الطبخ



جديد مواضيع قسم وصفات الطبخ

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم March 17, 2008, 11:50 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ملك حنون
مؤسسين المجله






ملك حنون غير متصل

Beer كوسه باللبن(شيخ المحشي)أكله سوريه طيبه كتيييييير


المقادير

2 كيلو كوسا محفورة ومغسلة,,,,,,,,,,,,,
يجب ان تكون حبة الكوسا صغيرة اي طولها لايتجاوز18 سم
كيلو لحم ضأن مفروم ناعم
بصلة مفرومة ناعم
100 غرام صنوبر
ملعقة سمن كبيرة
2كيلو لبن زبادي
بيضة
كأس ونصف ماء لاجل اللبن
ملعقة ونصف طحين
ملح وفلفل اسود مطحون

الطريقه
لعمل اللبن
يجب وضع اللبن والماء المخصص له والبيضة والطحين في طنجرة للطبخ
ثم نقوم باستعمال الخفاقة الكهربائية ونخفقهم جيدا حتى يتم الحصول على سائل ممزوج جيدا
نضع ملح حسب الرغبة
نتركهم ونقوم بتحضير حبات الكوسا
لحشو الكوسا نقوم بتحميص حبات الصنوبر في ملعقة ونصف سمنة ثم نضيف البصل المفروم مع التقليب المستمر ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل
نقلبهم باستمرار على نار متوسطة حتى مرحلة النضج
ونطفئ النر ونتركهم ليبردوا قليلا
بعدما تخف حرارتهم نقوم بحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم ونقلي حبات الكوسا بالزيت الكثير حتى نحصل على كوسا ذهبية محشية باللحم
نقوم بوضع طنجرة اللبن الزبادي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان
نخفف حرارة النار ونبدأ باضافة الكوسا للبن يجب عدم وضع غطاء لطنجرة اللبن حتى لايتخرب المزيج
نتركم مدة 18 دقيقة على نار خفيفة ثم نطفئ النار


تقدم ساخنة مع الارز بالشعيرية
وألف صحه وعافيه
 

 




- اللوزتان.. بوابة الدفاع عن الجسم
- قصة غريبة في جباليا ...فتى شهيد يعود إلى أهله بعد 13 يوما!!!
- خطاب وحداوي يبقي هوساوي ..والحسم الثلاثاء
- الخبز الفرنسي اصنعيه بنفسك للإفطار
- ازياء محجبات - ازياء المحجبات - ازياء للمحجبات







   رد مع اقتباس

قديم June 8, 2009, 11:26 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سديم hgw
عضو مبتسم





سديم hgw غير متصل

رد: كوسه باللبن(شيخ المحشي)أكله سوريه طيبه كتيييييير


يم يم شكراااااااااااااا كتييييييييييييييير









   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبق البطاطا المحشي ملك حنون وصفات الطبخ 6 July 5, 2011 08:16 PM
مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب .. قلبي انا وصفات الطبخ 1 June 4, 2008 09:48 PM
رول الدجاج المحشي .. مجموعة أنسان وصفات الطبخ 3 September 15, 2007 01:53 PM
احلي كوشه لفرحك halaa مجلة الازياء والفساتين وتجهيز العروس 6 June 5, 2007 03:16 PM


الكلمات الدلالية (Tags)
المحشيأكله, باللبنشيخ, سوريه, طيبه, كتيييييير, كوسه
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


معلومات عن الحيوانات كلمات عن الحياة تحميل برنامج محول الصوتيات كيفية الوضوء علاج الاكتئاب تحميل برنامج الفوتوشوب قصص مضحكه كلام عن الحب مجلة لها فوائد العسل ملابس محجبات ديكورات حوائط تحميل كتب مجانية تحميل افلام ابل اندرويد بلاك بيري كتب طبخ حواء صور السوق الالكتروني العاب تلبيس منتديات اسماء بنات جديدة وكالة ناسا


الساعة الآن 05:30 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر