المجلة الإلكترونية - مركز تحميل - القران الكريم - اتفاقية الاستخدام - تصفح الجوال - الاعلان - أضفنا في المفضلة

اشترك في مجموعة اصدقاء مجله الابتسامه البريديه الان
البريد الإلكتروني:

العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ

وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ


كوسه باللبن(شيخ المحشي)أكله سوريه طيبه كتيييييير

وصفات الطبخ



جديد مواضيع قسم وصفات الطبخ

إضافة رد

كيفيه ارسال موضوع جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم March 18, 2008, 12:50 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ملك حنون
مؤسسين المجله






ملك حنون غير متصل

Beer كوسه باللبن(شيخ المحشي)أكله سوريه طيبه كتيييييير


المقادير

2 كيلو كوسا محفورة ومغسلة,,,,,,,,,,,,,
يجب ان تكون حبة الكوسا صغيرة اي طولها لايتجاوز18 سم
كيلو لحم ضأن مفروم ناعم
بصلة مفرومة ناعم
100 غرام صنوبر
ملعقة سمن كبيرة
2كيلو لبن زبادي
بيضة
كأس ونصف ماء لاجل اللبن
ملعقة ونصف طحين
ملح وفلفل اسود مطحون

الطريقه
لعمل اللبن
يجب وضع اللبن والماء المخصص له والبيضة والطحين في طنجرة للطبخ
ثم نقوم باستعمال الخفاقة الكهربائية ونخفقهم جيدا حتى يتم الحصول على سائل ممزوج جيدا
نضع ملح حسب الرغبة
نتركهم ونقوم بتحضير حبات الكوسا
لحشو الكوسا نقوم بتحميص حبات الصنوبر في ملعقة ونصف سمنة ثم نضيف البصل المفروم مع التقليب المستمر ثم نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل
نقلبهم باستمرار على نار متوسطة حتى مرحلة النضج
ونطفئ النر ونتركهم ليبردوا قليلا
بعدما تخف حرارتهم نقوم بحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم ونقلي حبات الكوسا بالزيت الكثير حتى نحصل على كوسا ذهبية محشية باللحم
نقوم بوضع طنجرة اللبن الزبادي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان
نخفف حرارة النار ونبدأ باضافة الكوسا للبن يجب عدم وضع غطاء لطنجرة اللبن حتى لايتخرب المزيج
نتركم مدة 18 دقيقة على نار خفيفة ثم نطفئ النار


تقدم ساخنة مع الارز بالشعيرية
وألف صحه وعافيه
 

 




- الهاتف المحمول يخفض وظائف عقول الأطفال
- أدوات إسعاف منزلية مهمة
- الرجاء من أهل الإمارات التوجه لحجز سيارتهم لامبورجيني Gallardo LP560-4
- نصف ساعة بين اهل القبر
- فتاة تستهزا بملك الموت فامر الله بقبض روحها







   رد مع اقتباس

قديم June 8, 2009, 12:26 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سديم hgw
عضو مبتسم





سديم hgw غير متصل

رد: كوسه باللبن(شيخ المحشي)أكله سوريه طيبه كتيييييير


يم يم شكراااااااااااااا كتييييييييييييييير









   رد مع اقتباس

إضافة رد

وصفات الطبخ

وصفات الطبخ



مواقع النشر (المفضلة)
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبق البطاطا المحشي ملك حنون وصفات الطبخ 6 July 5, 2011 09:16 PM
مكعبات البطاطس الحارة باللبن الرائب .. قلبي انا وصفات الطبخ 1 June 4, 2008 10:48 PM
رول الدجاج المحشي .. مجموعة أنسان وصفات الطبخ 3 September 15, 2007 02:53 PM
احلي كوشه لفرحك halaa مجلة الازياء والفساتين وتجهيز العروس 6 June 5, 2007 04:16 PM


الكلمات الدلالية (Tags)
المحشيأكله, باللبنشيخ, سوريه, طيبه, كتيييييير, كوسه
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مجلة منتديات السوق الالكتروني المزيونة المسافر خياطة قصص الانبياء اقوال وحكم كلام من القلب تحميل كتب ثقافة عامة صور رمزيات اندرويد بلاك بيري ايفون تحميل برامج وصفات طبخ عالم حواء بحوث البرمجة اللغوية روايات مقالات طبية الطب البديل كلام حب عروض دورات
الساعة الآن 09:42 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر