 |
|  |
| الابتسامه » المجله » التسجيل » مشرفو المجله » البحث » مشاركات اليوم » دليل المواقع » الاعلانات » الترجمه » سجل الزوار » |
| ||||
| ||||
| |
 |
| | |
 | |
 |  |
| | |
 | |
| |
 | |
| |||||||
| مواضيع مشابهه |
| مكرونة بالجبنة |
| مكرونة بالبشاميل |
| مكرونة الرافيولي الايطاليه |
| |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | البحث في الموضوع | تقييم الموضوع | أنماط العرض |
June 1, 2008, 04:04 PM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||
|  مكرونة بالباشميل!!!  المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل.. لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة : و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة.. لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة.. و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو.. طريقة عمل اللحمة.. نحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل  نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ثم الطماطم و تقلب جيدا  ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة الذره مو بضوروريه توضع مع الرغبه ثم نضيف الصلصة  و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب.. مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو نضيف الطحين مع الحليب عالبارد  يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا  ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق ا و قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل  نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة  و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا  نوزع الجبنة المبشورة فوقها  ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوي قبل التقطيع  بالعافية على قلوبكم..
| |||||||
 |
| |
 |
| أدوات الموضوع | البحث في الموضوع |
| أنماط العرض | تقييم هذا الموضوع |
| |
النمط الخطي
